Товарные запасы: что это такое — управление, классификация, виды, оптимизация и контроль

Автор статьи
Бобков Олег
Менеджер отдела продаж

Согласно определению, предоставляемым практически любым классическим учебником по экономике, товарный запас — это определенное количество продукции, находящейся в собственности магазина и предназначенной для последующей реализации. В эту категорию, помимо самих объектов будущей продажи, входят всевозможные расходные материалы, комплектующие детали, запчасти, элементы производственных средств и пр. Минимальный резерв подобных материальных изделий требуется, наверное, каждой компании, работающей в сфере предоставления товаров и услуг. Факт их наличия позволяет организовать непрерывный коммерческий процесс, аспекты которого влияют, в том числе и на соответствие между спросом и предложением.

Как уже говорилось ранее, все представленные выкладки — краткая выдержка из традиционных справочников по экономической теории. На практике предприниматели не всегда понимают, как нужно взаимодействовать с имеющимися сбережениями. Правильное и грамотное распределение вещей рассматриваемого класса — это очередной ключ к коммерческому успеху для всей организации.

Понятие и виды товарных запасов

Чтобы подробно разобраться с вопросом о том, каким образом выстраивается процедура обращения с продукцией обозреваемого формата, следует просмотреть ее базовую классификацию:

  1. Сезон — мало касается обыкновенных предприятий, работающих в розницу. Магазину, скорее всего, не понадобится закупаться углем, чтобы обеспечивать нужную температуру. К этой же категории относится, например, корм для крупного рогатого скота.
  2. Текучка — основной объект ТЗ для розничных площадок. Изделия, посредством которых решаются задачи ежедневного закрытия потребностей торгового зала.
  3. Страховка — набор продуктов, необходимых в случае наступления критической ситуации, для дополнения ассортимента, в качестве средства расширения бонусных позиций и прочего.

Измерение таких единиц осуществляется разными способами: в натуральном или денежном выражении, а также посредством вычисления дневного эквивалента. К примеру, 100 шоколадок — это 10 000 рублей и 4 дня беспроблемной реализации.

Процесс управления товарными запасами в торговых организациях

В крупных и небольших компаниях, инспекция ТЗ проводится буквально повсеместно, с нужной частотой и регулярностью. За решение подобных вопросов отвечает, как правило, отдельный человек, наделенный, в том числе и полномочиями классического бухгалтера. В 2021 году весь учет обозреваемого профиля осуществляется с задействованием специализированного программного обеспечения — «Мой склад», «Light Касса» и так далее. Конечно, спектр работ, выполняемых ответственным лицом, напрямую зависит от габаритных характеристик организации. Кроме того, на перечень процедур влияет и сфера, в рамках которой функционирует тот или иной бренд.

Ноутбук

Особенности управления запасами на предприятии розничной торговли

На самом деле, все мероприятия по надзору за продукцией класса ТЗ, сегодня обладают строгой стандартизацией. Например, администрирование таких изделий выполняется в соответствии с буквально пошаговыми инструкциями, исходящими из следующих методик:

  1. Нормирование.
  2. Оперативный учет.
  3. Постоянный контроль над состоянием.
  4. Регулирование.

Рекомендаций по-настоящему много, а компания, тщательно соблюдающая все предложенные и уже давно проработанные правила, обязательно подойдет вплотную к коммерческому успеху (или хотя бы улучшит свое текущее состояние). Справиться с обозреваемой категорией объектов в рамках крупных фирм самостоятельно не получится — для решения этой задачи специалисту понадобится внушительное количество знаний, навыков и умений.

Цели управления запасами на предприятии

Понять, зачем вообще внедряется система грамотного менеджмента в сфере ТЗ, можно, например, при просмотре целевых задач такой операции:

  • обеспечение продукцией для поддержания уровня продаж;
  • устранение избытков и снижение объема «замороженных» денежных средств;
  • сокращение регулярных затрат на пополнение складских территорий.

Для достижения поставленных намерений предприниматели начинают применять целый перечень различных мероприятий. В качестве таковых могут выступать расчеты потребностей изделиях, создание страховки и «подушек безопасности», вычисление сроков поставки, определение критериев включения позиции в ассортимент, наблюдение за неликвидами и пр.

Товарный запас

Как уже говорилось ранее, само понятие четко описано в традиционных книгах по экономике. Обозреваемый термин представляет собой некоторое количество продуктов, они находятся в собственности и предназначаются для дальнейшей реализации. Сезонные, текущие и страховые виды ТЗ — это отдельный блок теории менеджмента, включающий в себя множество всевозможных подразделов. Чтобы познакомиться с аббревиатурой поближе (в ее общепринятом, традиционном понимании), можно читать, например, Голдратта, Шрайбфедера и Стерлигова.

Анализ и оценка управления товарными запасами торгового предприятия — это деятельность, в рамках которой в 2021 году невозможно работать без специализированного программного обеспечения. К счастью, сегодня на рынке существует множество выдающихся брендов, занимающихся поставками подобной цифровой продукции.

Софт от «Клеверенс» — это набор решений, позволяющих оптимизировать большую часть различных текущих бизнес-процессов. ПО позволяет предпринимателям не беспокоиться о своевременных поставках, лишних избытках, аренде складских зон и пр.

Политика управления

Коэффициент оборачиваемости товара

Основной акцент книг от упомянутых авторов — это математические выкладки, позволяющие работать с рассматриваемым классом коммерческих изделий. Наиболее важная формула выглядит так:

КО = выручка / средний товарный запас

Схема

Однако представленная величина — это лишь общий базовый показатель, применяемый исключительно для дальнейших расчетов. Следующий чрезвычайно важный алгоритм вычислений проводится в таком порядке:

Оборачиваемость в днях = количество дней в периоде / коэффициент оборачиваемости

Формула

Результирующая цифра — это полноценная прикладная характеристика, указывающая, например, на то, в течение какого времени рассматриваемый объект превращается в деньги.

Требования к ТЗ

Человек, желающий раз и навсегда решить проблемы, связанные с товарными запасами, может пойти тремя основополагающими путями:

  1. Аренда огромного склада, размещение множества продуктов, отсутствие поставок в течение нескольких месяцев.
  2. Полное отсутствие складских территорий, получение заказов прямо по необходимости.
  3. Золотая середина — небольшая зона, выступающая в качестве хранилища, а также четко налаженная логистика и продуманный алгоритм транспортировки.

На самом деле выбор очевиден — первый и второй варианты обладают множеством ярко выраженных недостатков. Для их реализации придется тратить средства на аренду и обслуживание или страдать от внезапного маршрутного сбоя.

Как определить, сколько товара надо хранить на складе

Конечно, каждая организация функционирует по собственным, индивидуальным регламентам. Однако существуют общие критерии, позволяющие понять, какая часть изделий может помещаться на хранение:

  • объем продаж за установленное время;
  • наличие, габариты и укомплектованность складов;
  • качество работы поставщиков;
  • возможные всплески и падения рынка;
  • сроки годности рассматриваемой продукции.

Все перечисленные показатели должны быть тщательно просчитаны и проанализированы с учетом каждой переменной величины. Итогом становится идеальный срок, в течение которого на складской точке может размещаться четко установленное число вещей.

Методы оценки, планирования, управления и оптимизации товарных запасов

Чтобы перейти к набору конкретных методологий, пользователю следует тщательно познакомиться с представленными ранее понятиями о величине ТЗ и параметрах неснижаемого остатка. Практически все дальнейшие мероприятия ставят перед собой задачу по созданию корреляции между двумя названными параметрами.

Ручной надзор

Ручка, блокнот и несколько журналов. Конечно, в 2021 году схема уже устарела, однако на удивление многие предприниматели ей еще пользуются. Суть в следующем: ответственное лицо ежедневно проверяет склады, уточняя их наполненность, и в случае чего подает заявку на отправление недостающих предметов. Такой подход будет эффективен исключительно в случае задействования на небольших магазинах с номенклатурой, включающей в себя не более 30-40 позиций. Во всех остальных случаях метод попросту неуместен, а его применение — это настоящее преступление для бизнеса.

Запись

Учет в Excel

Начальная ступень автоматизации, позволяющая более качественно разобраться с вопросом о том, что же такое классификация товарных запасов. Примечательно, что для работы можно применять шаблоны, загруженные из интернета. В сети присутствует множество унифицированных таблиц, отличным образом подходящих под особенности той или иной коммерческой платформы. Однако даже такая схема функционирования в 2021 году в крупной корпорации существовать попросту не может.

Следующий этап (и, наверное, наилучшее решение) — это специализированное программное обеспечение, позволяющее взаимодействовать с ТЗ на принципиально новом уровне. Различные классы товарно-учетного софта представляют собой совершенный инструмент, посредством которого можно провести оптимизацию огромного количества всевозможных текущих бизнес-процессов.

Заказ товара при достижении точки перезаказа

Большая часть небольших в плане габаритов организаций работает с ТЗ именно по данной позиции. В соответствии с представленными стандартными инструкциями складские помещения должны быть пополнены исключительно тогда, когда их остаток достиг минимального уровня (который, разумеется, был просчитан заранее).

Работать по методике можно и по регламенту, не использующему привязки к объемам. Правда, тогда ответственным лицам придется создать по-настоящему четкий и выверенный график поставок. Нетрудно догадаться, что многие предприятия функционируют по шагам предложенной схемы не просто так — инструкция имеет четкое экономическое обоснование, а ее эффективность проверена временем.

Статистические расчеты: контроль за состоянием минимальных товарных запасов

Как уже говорилось ранее, наилучший выбор сектора ТЗ — это специализированное программное обеспечение. Любая классическая версия бухгалтерского учетного софта позволяет произвести среднедневное вычисление рассматриваемых величин, правда, с учетом двух аспектов:

  1. Взятие в пример исключительно тех суток, в рамках которых корпорация действительно занимается коммерцией.
  2. Особое внимание дням, в течение которых продажи были ограничены из-за появления нехватки.
  3. Внедрение формальных правил математических исчислений для «подушек безопасности», избежание ошибок с переизбытком и дефицитом.

Большая номенклатура, работа с которой выполняется вручную — прямой путь к ошибкам. При увеличении каталога бренд должен переходит к автоматизации, тестируя и применяя всевозможные виды профильных программ.

Принципы расчета страхового запаса

Вообще, данная сфера практически полностью построена на статистическом распределении вероятностей. С помощью различных алгоритмов ответственные лица просчитывают ежесуточные отклонения от среднего уровня продаж по каждому из дней прошлого периода. На основании этих данных и производится формирование страховки, путем заполнения складских зон с учетом некоторых, ранее предопределенных излишек.

В бухгалтерском программном обеспечении весь предлагаемый сектор работ, как правило, выносится в отдельный модуль, снабжаясь внушительным инструментарием. Благодаря различным функциям софта (и приложенным к нему подробным инструкциям), разобраться с формулами сможет даже человек, изначально далекий от математики.

Время

Страховой запас на срыв поставки

Несомненно, важный элемент для всего торгового процесса. Как уже говорилось ранее, при создании «подушки безопасности» предприниматель должен учитывать качество работы поставщиков. Взаимодействие с ненадежными и неблагоприятными брендами рано или поздно приведет к нарушениям логистических процессов. Конечно, даже самые лучшие предприятия допускают ошибки, однако на статистике подобные проблемы отражаются меньше. Чтобы провести вычисления обозреваемого формата, следует:

  1. Рассчитать средний срок транспортировки.
  2. Вычислить СЗ для предыдущей величины.
  3. Уточнить разницу среднестатистического и зафиксированного времени доставки.

После всех операций применяется алгоритм:

Страховой запас для фиксированного срока = страховой запас для среднего срока — разница между фиксированным и средним сроком.

Провести тот же набор действий можно и в бухгалтерском программном обеспечении. Группа управления товарными запасами в торговле — это череда непростых мероприятий, в том числе и математического характера. Однако здесь задействуются и другие навыки, лежащие в области алгоритмизации, аналитики, внимательности, тщательности, способностей к контролю и пр.

Определение критериев включения позиции в ассортимент

В условиях обыкновенного предприятия понять, какая именно продукция должна попасть в регулярный каталог продаж, помогает следующий набор процедур:

  1. Выделение ключевых групп.
  2. Периодическое проведение АВС-классификации по каждой категории.
  3. Создание асимметричной матрицы.
  4. Поддержка изделий класса, А и Б.
  5. Ручное измерение перечня продуктов.
  6. Автоматическое выявление комплиментов из статистики.
  7. Прием экспертных решений по новым объектам.

Все перечисленные мероприятия, конечно же, делятся на огромное количество подзадач, справиться с которыми без специализированных знаний не получится. Опять материал приходит к необходимости работы с профильным софтом, упрощающим даже такую сферу непростой деятельности.

Команда

Разбиение заказов по транспортным средствам и округление до полной вместимости ТС с целью сокращения затрат

Еще один важный момент, нуждающийся во всесторонней проработке. Нередко встречаются ситуации, когда ответственные сотрудники, реализующие взаимодействие с ТЗ, одновременно просчитывают оптимальные параметры загрузки транспорта, отвечающего за дальнейшую доставку. Вся система управления должна учитывать, в том числе и объемы, а также грузоподъемность машин, как минимум для того, чтобы провести некоторую коррекцию с принятием во внимание доступности автомобилей.

Контроль образовавшихся неликвидов и принятие мер по их реализации

Наилучшим выходом из ситуации здесь становится процесс автоматической подачи заявки на пополнение товарных запасов другим точкам. Проще говоря, продукция отправляется из места, в рамках которого она существует в формате неликвида, на точку, где в ней будут нуждаться. Благодаря такой, на первый взгляд, простой и действенной схеме, предприниматель получает возможность для ликвидации избытков без ценового демпинга и дополнительных растрат.

Задействование программ складского учета

Как уже говорилось ранее, в 2021 году в интернете можно найти огромное количество платформ коммерческого характера. Всевозможные виды бухгалтерского товарно-учетного софта сильно упрощают жизнь владельцев бизнеса и их сотрудников, позволяя оптимизировать ряды классических коммерческих процессов.

Виды систем управления товарными запасами и потоками в магазине сегодня представлены в действительно широком ассортименте. Бизнесмены могут делать выбор в пользу той или иной площадки в зависимости от собственных нужд и потребностей конкретного предприятия. Справиться с загрузкой, отладкой и настройкой подобного ПО, как правило, помогают сами его создатели.

Учет остатков товаров на складах дистрибьюторов

Нередко крупные организации осуществляют сбыт позиций не напрямую (потребителям), а через дистрибьюторские торговые сети. Для того чтобы наладить процесс качественного и действенного взаимодействия, обе корпорации должны обмениваться информационными выкладками, в том числе и по наличию отдельных изделий на каждой складской зоне. Благодаря полученным данным, фирмы смогут планировать заказы и объемы будущих транспортировок, избегая неприятностей, связанных с переизбытком и недостачей.

Работа

Формирование структуры товарных запасов в торговле: эффекты оптимизации

Нетрудно догадаться, что все технологии, касающиеся взаимодействия с классом объектов формата ТЗ, при применении в практически любом типе бизнеса, дают самые положительные результаты. С помощью непростых и объемных, но разделенных пошаговым методом операций, предприниматели добиваются:

  • налаженного торгового процесса;
  • обеспечения магазинов нужной продукцией;
  • поддержания уровня продаж;
  • сокращения регулярных трат на пополнение складов;
  • устранения избытков от «замороженных» денег и так далее.

Конечно, справиться с проведением череды процедур можно только при наличии профильного опыта. Однако в условиях небольших организаций все регламенты сокращаются в несколько раз — произвести работы можно за меньшее время. Кроме того, важную роль играет профильный бухгалтерский софт, способный сильно облегчить перечень, казалось бы, чрезвычайно сложных шагов.

К категории товарных следует отнести запасы, представленные в определенном количестве и предназначенные для последующей продажи. Научившись взаимодействовать с такими величинами, пользователь без особого труда увеличит доходы наличествующей компании.


Количество показов: 862

Статьи по схожей тематике