Партионный учёт в молочной продукции
Почему с ноября молоко придётся считать по-новому и зачем Честному знаку номер партии?
Для объёмно-сортового учёта две партии молока одного наименования, выпущенные в разные дни, до сих пор практически не отличались друг от друга. В Честный знак передавали код товара (GTIN) и его количество, не уточняя, когда именно была произведена каждая упаковка. Но уже с ноября привычного набора сведений станет недостаточно.
Теперь к GTIN и количеству добавится номер производственной партии (НП). Его нужно будет указывать при нанесении маркировки, оформлении ветеринарных сопроводительных документов, передаче товаров по ЭДО и некоторых операциях вывода из оборота.
На первый взгляд, изменение небольшое — всего один дополнительный реквизит. Однако за ним стоит довольно серьёзная перестройка учётных процессов. Производителю придётся согласовывать информацию между Честным ЗНАКом и Меркурием, поставщику — сохранять принадлежность товаров к партиям при отгрузке, а получателю — учитывать эти сведения при дальнейшем движении продукции.
Когда начнут действовать новые требования
Первыми по новым правилам начнут работать предприятия, выпускающие и реализующие продукцию длительного хранения: например, ультрапастеризованное и сгущённое молоко и отдельные виды мороженого. А вот производителям кефира и других скоропортящихся товаров предоставлено дополнительное время.
Такой порядок установлен постановлением Правительства РФ от 15 июня 2026 года № 745, которое внесло изменения в действующие правила маркировки молочной продукции, утверждённые постановлением № 2099 от 15 декабря 2020 года.
Переход на обязательный партионный учёт разделён на два этапа:
| Дата | На какую продукцию распространяются изменения |
|---|---|
| 1 ноября 2026 года | Молочная продукция со сроком годности более 40 суток |
| 1 марта 2027 года | Молочная продукция со сроком годности 40 суток и менее, а также творожные сырки и другие десерты на молочной основе независимо от продолжительности хранения |
То есть если ассортимент предприятия включает обе категории, переход получится поэтапным. Причём речь не только о сроках настройки программного обеспечения: некоторое время в обороте будут находиться товары, оформленные по разным правилам.
На какую продукцию распространяются изменения
Новые правила касаются маркируемой молочной продукции. Для определения применимости требований используются соответствующие товарные классификаторы:
- ТН ВЭД ЕАЭС: 0401, 0402, 0403, 0404, 0405, 0406, 1901 10 000 0, 1904 20 100 0, 1704, 1806, 2105 00, 2202 99 910 0, 2202 99 950 0, 2202 99 990 0.
- ОКПД-2: 10.51, 10.52, 10.86.10.110, 10.86.10.123, 10.86.10.136, 10.86.10.400, 10.86.10.140, 10.86.10.190.
Изменения затрагивают предприятия, работающие на разных этапах оборота молочной продукции:
| Участники оборота | Коды ОКВЭД |
|---|---|
| Производители | 10.5, 10.51, 10.52 |
| Оптовые поставщики | 46.3, 46.33, 46.38, 46.38.2 |
| Розничные продавцы | 47.11, 47.2, 47.29, 47.29.1, 47.29.11 |
При этом ориентироваться только на ОКВЭД предприятия неправильно. Обязанность соблюдать требования маркировки определяется прежде всего характеристиками фактически выпускаемых или реализуемых товаров.
Что меняется в объёмно-сортовом учёте
Для продукции, подпадающей под новые требования, изменится и состав сведений, передаваемых в Честный знак. До перехода на партионный учёт при объёмно-сортовом формате было достаточно связки «GTIN + количество»: система получала информацию о числе единиц товара, но не об их принадлежности к конкретному выпуску. Теперь к этим данным добавляется номер партии.
Например, производитель отгрузил дистрибьютору 1000 упаковок молока с одинаковым GTIN. Из них 600 были изготовлены в понедельник, остальные 400 — во вторник. По прежним правилам достаточно было передать общее количество. Теперь сведения потребуется разделить по производственным партиям.
При этом партионный учёт не означает обязательного перехода на поэкземплярный формат для всех операций. Там, где правила предусматривают объёмно-сортовую передачу данных, участники оборота по-прежнему работают с количеством товара, только дополнительно указывают НП.
Как получить номер партии
Производитель может самостоятельно сгенерировать и бесплатно зарезервировать НП в системе Честный знак. С момента резервирования у него будет 30 дней, чтобы подать отчёт о нанесении с использованием этого номера. И один НП разрешается указывать в нескольких отчётах о нанесении — ограничений на их количество не установлено.
Для предприятий с непрерывным или многоэтапным производством это существенный нюанс. Например, если выпуск одной партии сопровождается несколькими операциями нанесения кодов, оформлять отдельный НП для каждого отчёта не требуется.
Но есть условие: сведения о выпуске должны согласовываться с ветеринарными документами.
Почему производителям придётся внимательнее работать с Меркурием
Молочная продукция находится одновременно в двух контурах государственного контроля. Честный знак отслеживает маркированные товары, а ФГИС ВетИС Меркурий используется для оформления ветеринарных сопроводительных документов (ВСД).
С появлением обязательного НП информация о производственной партии должна быть согласована между системами. Номер указывается в соответствующих электронных ветеринарных документах: производственном ВСД (пВСД), предварительном ВСД или первом транспортном ВСД (тВСД) при импорте.
При вводе кодов маркировки в оборот ГИС МТ сверяет переданный НП с номером партии в производственном ВСД. Получается, что ошибка, допущенная при оформлении производственных документов, может обнаружиться ещё до начала отгрузок. Поэтому важно заранее определить, как предприятие будет формировать номера и передавать их в обе системы.
Если продукция выпускается несколькими циклами в сутки
Отдельного внимания требуют предприятия, где продукцию выпускают несколькими циклами в течение суток. Для таких производств Честный знак рекомендует использовать в Меркурии механизм незавершённого производства, позволяющий учитывать особенности выпуска при оформлении ветеринарных документов.
С этим связан и порядок указания даты изготовления в производственном ВСД. Её допускается обозначать периодом, а не конкретным днём, однако такой интервал может относиться только к одному номеру партии.
Поэтому при подготовке к новым требованиям производителю стоит проверить не только обмен между системами, но и то, насколько действующий порядок оформления пВСД соответствует фактической организации производства.
Как изменится оформление поставок через ЭДО
После выпуска продукции сведения о её принадлежности к производственной партии необходимо сохранять на всех последующих этапах движения товара. Особенно важно не потерять их при формировании отгрузочных документов, поскольку после перехода на новые правила поставщику потребуется указывать в УПД не только общее количество товара одного GTIN, но и распределение по номерам партий.
Например, на складе находятся две партии йогурта одного наименования. При комплектации заказа сотрудник отбирает часть продукции из первой партии, затем добирает недостающее количество из второй. В результате в одной поставке оказываются одинаковые товары с разными НП.
Чтобы корректно оформить УПД, система должна располагать информацией о принадлежности отгружаемых упаковок к соответствующим партиям. Ведь ошибки, допущенные при складских операциях, могут обнаружиться уже на этапе подготовки электронного документа, когда восстановить необходимые сведения будет значительно сложнее.
Что делать, если в одном документе несколько партий?
Сведения о производственных партиях необходимо передавать как в универсальных передаточных документах (УПД), так и в универсальных корректировочных документах (УКД). Если одна товарная позиция УКД включает несколько НП, соответствующие идентификаторы указываются в XML-структуре документа многократно. Для молочной продукции с переменным весом дополнительно заполняется атрибут веса в килограммах.
До 1 апреля 2027 года действует переходный период, позволяющий использовать прежний формат УКД. Но при пересортице возможности такого оформления ограничены: в подобных ситуациях потребуется универсальный исправительный документ (иУПД).
Это стоит учитывать предприятиям, регулярно оформляющим корректировки поставок. Особенно если расхождения выявляются уже после приёмки, когда продукция частично размещена на складе или передана в дальнейшую работу.
Нужно ли указывать номер партии для ранее промаркированной продукции?
Нет, если отчёт о нанесении кодов маркировки был подан до даты обязательного перехода на партионный учёт, указывать номер партии в УПД не потребуется. Так, например, молоко длительного хранения, для которого отчёт оформлен до 1 ноября 2026 года, может продолжать движение без обязательного указания номера партии в электронном передаточном документе. А для продукции со сроком годности 40 суток и менее аналогичная граница приходится на 1 марта 2027 года.
Поэтому в переходный период компаниям предстоит учитывать не только товарную категорию, но и дату подачи отчёта о нанесении. Даже для одинаковой продукции требования к составу сведений в УПД могут различаться.
Что будет, если отгрузить партию, которой нет на виртуальном складе
С переходом на новый формат у участников оборота неизбежно возникнет вопрос: что произойдёт, если в УПД указана партия, отсутствующая на балансе отправителя? На начальном этапе жёсткую блокировку таких отгрузок вводить не планируется. Система позволит передать документ, даже если нужный НП не числится на остатках поставщика. Однако сама операция не останется без последствий: у отправителя сформируется отрицательный баланс, а у получателя — положительный. Такое расхождение станет индикатором риска.
Однако разрешение провести операцию не освобождает компанию от ответственности за достоверность сведений: за нарушения требований маркировки предусмотрена ответственность по статье 15.12.1 КоАП РФ.
Поэтому успешная отправка УПД ещё не означает, что с учётом всё в порядке. Предприятию необходимо контролировать корректность движения партий и своевременно разбираться с возникающими расхождениями.
Как выводить молочную продукцию из оборота
Отгрузкой движение маркированной продукции не заканчивается. В дальнейшем товар может быть продан конечному покупателю, списан из-за истечения срока годности или выведен из оборота по другим основаниям. И для каждой из этих операций предусмотрен свой порядок передачи сведений в Честный знак.
При обычной розничной продаже сохраняется поэкземплярный учёт. Кассир сканирует DataMatrix, после чего информация о производственной партии определяется автоматически. Дополнительно вводить НП не потребуется.
А вот при списании продукции, например из-за порчи или использования для собственных нужд, допускается объёмно-сортовой формат. В таком случае в систему передаются GTIN, количество и номер партии. При желании участник оборота может оформить вывод поэкземплярно, используя коды идентификации отдельных товаров либо соответствующие коды групповых или транспортных упаковок.
А если продукция отправляется на экспорт?
Здесь порядок зависит от страны назначения. При поставках в Беларусь и Армению действует механизм взаимного признания кодов маркировки. Экспортёр использует документ «Отгрузка в ЕАЭС», передавая сведения в поэкземплярном формате. Номера партий при этом определяются автоматически. Для стран, с которыми взаимное признание кодов не предусмотрено, применяется другой сценарий — продукция выводится из оборота с передачей GTIN, количества и НП.
Как подготовить склад и учётную систему к новым требованиям
Независимо от того, куда отправляется продукция — в российскую торговую сеть или на экспорт, — сведения о её производственной партии необходимо сохранять при складских операциях. Даже корректно оформленные документы не гарантируют отсутствия расхождений, если при приёмке, перемещении или комплектации заказа учёт ведётся только по общему количеству товара.
Где может помочь мобильная автоматизация
При ручном учёте сотрудникам приходится сверять сведения с бумажными документами, записывать результаты операций, а затем переносить их в учётную систему. Чем больше товаров и производственных партий проходит через склад, тем выше риск ошибок.
Мобильная автоматизация позволяет фиксировать результаты операций непосредственно в месте их выполнения с помощью терминала сбора данных (ТСД). Сотрудник сканирует маркировку, а система сопоставляет полученные сведения с учётными данными, помогая контролировать правильность приёмки, перемещения и отгрузки. При соответствующей настройке информация о партиях сохраняется в процессе движения товаров и передаётся в учётную систему без повторного ручного ввода.
Организовать такую работу можно с помощью «Склада 15» — мобильного приложения для ТСД, позволяющего автоматизировать складские операции и настроить обмен данными с учётной системой. Для выполнения новых требований необходимо также предусмотреть корректное определение и сохранение номера партии, его сопоставление с фактическим товаром и передачу в электронные документы. Возможности реализации этих сценариев зависят от используемой конфигурации и настроек интеграции.
В результате сведения, необходимые для оформления поставок и контроля движения продукции, фиксируются непосредственно во время складских операций, а не восстанавливаются позднее по бумажным документам.
Один дополнительный реквизит меняет всю цепочку поставок
До 1 ноября 2026 года производителям и поставщикам молочной продукции длительного хранения предстоит проверить готовность к партионному учёту — от формирования номеров партий до их передачи в электронные документы. Но одной настройки обмена с Честным ЗНАКом и Меркурием будет недостаточно. Не менее важно убедиться, что информация о партиях сохраняется при складских операциях и соответствует фактическому движению продукции.
Предприятиям, которые перейдут на новые правила с 1 марта 2027 года, времени на подготовку отведено больше. Однако и им стоит заранее проверить, как сегодня организован учёт: где фиксируется принадлежность товара к партии, какие операции выполняются вручную и на каких этапах возникают расхождения.
В конечном счёте сложность перехода определяется не количеством новых реквизитов, а тем, насколько согласованно работают производство, склад и учётная система. Чем меньше данных приходится восстанавливать вручную, тем проще будет выполнять новые требования без задержек в повседневной работе.
