Маркировка безалкогольных напитков в 2025–2026 годах

• Обзор текущей ситуации: как работает честный знак для газированных напитков и соков
• Маркировка соков и морсов: новые сроки и правила на 2025–2026 годы
• Разрешительный режим и контроль через кассы: что ждет розницу и дистрибьюторов
• Подготовка к переходу на обязательную маркировку: шаги для бизнеса и рекомендации
• Вопросы и ответы

Обзор текущей ситуации: как работает честный знак для газированных напитков и соков

Что уже внедрено в 2023–2024 годах

На сегодняшний день система маркировки «Честный знак» охватывает большинство категорий безалкогольных напитков. Уже сейчас производители и импортеры газированных и энергетических напитков должны наносить на упаковки уникальные коды — Data Matrix — позволяющие отследить каждую единицу товара от производства до конечной реализации.

Такой подход помогает снижать долю контрафакта на рынке и упрощает контроль за движением продукции. Учет ведется поэкземплярно, что особенно важно для производителей и сетей — сохраняется возможность точного анализа остатков и движения товара по всем звеньям цепи. Для автоматизации этого процесса бизнесу необходимо подготовить не только производственные линии, но и IT-системы. Подробный обзор интеграции маркировки в 1С есть в этом материале.

Какие виды упаковки маркируются сегодня

Наравне с охватом ассортиментных позиций, маркировка охватывает и разные типы упаковки. Те, кто работает в сегменте напитков, уже сориентировались, какие форматы подлежат контролю, а какие — пока нет.

• ПЭТ-бутылки (различной ёмкости)
• Стеклянная тара
• Алюминиевые банки
• Упаковки типа Tetra Pak

Именно на эти виды упаковки наносятся коды маркировки для контроля подлинности товара. Каждая единица товара фиксируется в системе, и без прохождения необходимых шагов по регистрации она не может быть легально реализована.

Кто уже обязан передавать данные в систему

На текущий момент обязанность передавать данные в систему возложена на всех участников оборота тех категорий безалкогольных напитков, которые подпадают под маркировку. Это включает:

Таким образом, маркировка — не только про наклейку кода, это про комплексную интеграцию в бизнес-процессы оборота напитков, от склада до магазина.

Какие исключения действуют в 2025 году

Несмотря на масштабное внедрение, не все напитки охватываются маркировкой с начала 2025 года. До 1 марта 2025 года действует исключение для следующих позиций:

• Сокосодержащие напитки
• Морсы

Для производителей этих категорий установлена отсрочка, которая позволит адаптировать производственные процессы и подготовить оборудование. Однако это не означает освобождение от маркировки навсегда — отсрочка касается только срока начала обязательства. Рынку важно не терять времени и начинать внедрение заранее.

Маркировка соков и морсов: новые сроки и правила на 2025–2026 годы

Когда начнется обязательный учет соков в честном знаке

С 1 марта 2026 года производители и поставщики напитков на растительной основе, а также соков, морсов и нектаров обязаны передавать данные об их обороте в систему «Честный знак». Это означает, что вся продукция, попадающая под маркировку, должна быть промаркирована и зарегистрирована на каждом этапе — от производства до продажи.

Важно: речь идет именно об обязательной и полной прослеживаемости. Участники рынка должны быть готовы работать по новым правилам уже на этапе производства и в дальнейшем — при каждом перемещении товара.

Какие коды ТН ВЭД и ОКПД2 попадают под маркировку

К маркируемой продукции будет относиться перечень напитков с определенными кодами ТН ВЭД и ОКПД2. Если код соответствует — товар подлежит обязательной маркировке. Вот ключевые коды:

Если в ходе проверки выяснится, что продукция имеет соответствующий код, но не промаркирована, это будет классифицироваться как нарушение. При этом вне зависимости от оборота, бизнес обязан соблюдать правила наравне с крупными игроками.

Напитки на растительном сырье: когда начнется контроль

Овсяные, миндальные, соевые и другие напитки на альтернативном растительном сырье теперь приравниваются к молочной и соковой продукции по уровню прослеживаемости. Те, кто работает с этим сегментом, ранее могли оставаться вне зоны внимания, но с 2026 года такие напитки попадают под обязательную маркировку.

Важно понимать, что речь идет именно о напитках, а не о сухих смесях и не о добавках. Вопрос логистики и учета таких категорий продукции в современной рознице становится все более актуальным — маркировка поможет как отследить продукт, так и ограничить проникновение некачественного товара на рынок.

Какие соки и морсы маркируются, а какие нет

Не вся продукция с "сочным" названием действительно подлежит обязательной маркировке. Ключевое — точное соответствие кодам и составу. Вот примеры, которые помогут разобраться:

• Маркируются: натуральные или восстановленные соки, морсы с ягодным или фруктовым содержанием, напитки на растительной основе без газа;
• Не маркируются: газированные безалкогольные напитки на водной основе, напитки с искусственными вкусовыми добавками, коктейли без содержания натурального сока.

Следует изучить состав продукта и обратить внимание на документальные коды (ОКПД2, ТН ВЭД). Если не уверены — стоит провести аудит с привлечением специалистов. Не забывайте, на казалось бы непрофильные категории, маркировка может все равно распространяться — такая ситуация уже сложилась, например, с креслами-колясками (подробнее об этом здесь).

На практике особенно важно контролировать ассортимент в дистрибьюции и на стыке товарных групп — где легко спутать состав, назначение и классификацию напитка. Пограничные категории — зона особого внимания для ретейла.

Разрешительный режим и контроль через кассы: что ждет розницу и дистрибьюторов

Что означает разрешительный режим с 1 июня 2025

С лета 2025 года вступает в силу разрешительный режим для розничной продажи безалкогольных напитков. Ключевое изменение — реализация продукции станет возможной только после проверки кода маркировки через онлайн-кассу. То есть прежде чем товар попадет в руки покупателя, система должна подтвердить его легальность. Это не просто техническая процедура, а способ защитить рынок от "серых" поставок и сомнительных производителей.

По сути, этот механизм делает невозможным продажу немаркированной продукции — её просто не получится провести через кассу. Такой подход уже отработан в других товарных сегментах, включая, например, маркировку шин.

Передача данных через онлайн-кассу: алгоритм действий

Новая система требует от магазинов и дистрибьюторов не только считывать код с каждой единицы товара на кассе, но и передавать данные в систему "Честный ЗНАК" в момент продажи. Передача информации обязательна уже с ноября, и это касается практически всех категорий безалкогольных напитков, за исключением соков и растительных напитков — для них крайний срок март.

Алгоритм работы выглядит следующим образом:

• Продавец сканирует товар на кассе;
• Система проверяет, зарегистрирован ли код в "Честном ЗНАКЕ";
• Если код валиден — осуществляется продажа, данные фиксируются и отправляются в систему;
• Если нет — продажа блокируется.

Такая схема требует от бизнеса переосмысления многих процессов: от настройки кассового оборудования до обучения персонала и пересмотра логистических сценариев.

Как маркировка влияет на логистику и учет в магазинах

Маркировка влияет буквально на каждый этап перемещения товара: от завода до полки в супермаркете. Еще до попадания на кассу коды должны быть точно нанесены, считаны и сопоставлены с заявленными в документах данными. Это требует перестройки логистики и усиления контроля на складе.

Вот на какие процессы маркировка оказывает влияние особенно сильно:

На практике это может означать закупку новых терминалов сбора данных, переобучение сотрудников склада, а также настройку ИТ-интеграции между системами учета, кассами и "Честным ЗНАКОМ".

Ответственность за нарушения и штрафы

На кону — не только стабильность бизнеса, но и его законность. При попытке реализации продукции без маркировки или с некорректным кодом предусмотрены серьезные санкции. Контролирующие органы будут иметь доступ к данным о продаже, и несоответствия будут быстро выявляться.

Основные риски:

• Штрафы за оборот немаркированной продукции;
• Приостановка торговли на конкретных точках продаж или по видам товаров;
• Юридическая ответственность руководителей и ИП.

Для снижения рисков необходимо заранее протестировать кассовое ПО, удостовериться в надежной работе сканеров, а также наладить документооборот с поставщиками так, чтобы исключить ошибки в кодах маркировки.

Подготовка к переходу на обязательную маркировку: шаги для бизнеса и рекомендации

Как определить, подлежит ли продукция маркировке

Первый и самый важный шаг — понять, требуется ли обязательная маркировка конкретной товарной позиции. Для этого компаниям необходимо провести сверку наименования продукции с кодами ТН ВЭД и ОКПД2. Правильное определение кодов критично, так как попадание под маркировку зависит именно от классификации товара, а не только от названия или состава.

Например, напиток «сок апельсиновый» в упаковке Tetra Pak попадает под код 2009 и подлежит маркировке. А вот тот же сок, если он свежевыжатый и продаётся в кафе без упаковки, под маркировку не подпадает. Это связано с тем, что в последнем случае товар не проходит через торговую цепочку и не имеет промышленной упаковки.

Также важно учитывать состав, способ хранения и тару — наличие упаковки с кодом ЕАС, объем бутылки или банки, наличие сахара. Все эти параметры влияют на необходимость маркировки.

Какие документы и системы требуются

Для участия в системе маркировки бизнесу потребуется оформить или скорректировать пакет документов, а также обеспечить подключение к цифровым сервисам. Сначала регистрируют компанию в системе Честный ЗНАК, далее — связывают производственные и торговые процессы с этой системой через программное обеспечение.

Вот базовый список того, что потребуется:

• Учетные данные и регистрация в ГИС МТ (оператор маркировки).
• Выбор и настройка программы для оформления кодов маркировки.
• Настройка электронного документооборота (ЭДО) для работы с УПД и прослеживаемостью партий.
• Интеграция кассовой техники с системой маркировки (для розницы).
• Обновление внутренней нормативной документации — инструкций, шаблонов, политики по товароучету.

Как организовать внедрение маркировки на производстве

После принятия бизнес-решения о необходимости маркировки товара, следующим шагом становится выстраивание технологической цепочки. В первую очередь — внедрение оборудования для нанесения кода DataMatrix на упаковку. Это может быть принтер на производственной линии, ручная система для небольших партий или внешняя подрядная организация.

Важно обеспечить, чтобы маркировка происходила до момента отгрузки: контролируемое сканирование, фиксация информации о выпуске товара в системе и отправка данных в Честный ЗНАК. При этом следует синхронизировать эту работу с системой складского учета, чтобы избежать ошибок и сбоев в выписке отгрузочных и сопроводительных документов.

На этапе внедрения рекомендуется организовать пробную партию, чтобы отработать все этапы в реальных условиях и подкорректировать процессы: от закупки маркировок до печати, сканирования и учета.

Примеры напитков, которые подлежат или не подлежат маркировке

Чтобы упростить задачу, ниже приведена таблица с примерами безалкогольных напитков, которые подлежат или не подлежат обязательной маркировке.

Ключевое значение имеют не только характеристики напитка, но и формат его продажи. Если продукция выпускается в обращение — необходимо учитывать требования законодательства и действовать по ним, заранее подготовив процессы в компании.

Вопросы и ответы