Маркировка Честный ЗНАК для пива и слабоалкогольных напитков к 2026 году

• Обязательная маркировка пива и слабоалкогольных напитков: этапы внедрения
• Маркировка пива в кегах и в потребительской упаковке: что нужно знать
• Технические требования к этикетке: какие данные содержит код маркировки
• Как предотвратить подмену кодов маркировки в магазине
• Вопросы и ответы

Обязательная маркировка пива и слабоалкогольных напитков: этапы внедрения

Масштабы и цель цифровой маркировки в системе «Честный ЗНАК»

Цифровая маркировка для пивной и слабоалкогольной продукции стала частью большой системы прослеживания товаров — «Честный ЗНАК». Это государственная платформа, созданная для борьбы с контрафактом, повышения прозрачности рынка и обеспечения контроля над движением продукции на всех этапах — от производства до продажи конечному потребителю.

Маркировка позволяет отследить путь каждой партии: от момента розлива до прилавка. Это особенно актуально для пивной отрасли, где велик объем нелегального оборота, а прослеживаемость до недавнего времени была фрагментарной.

Система охватывает всех участников рынка:

• производителей;
• импортеров;
• оптовые компании;
• ритейл и заведения общепита.

Для каждого из этих сегментов предусмотрены свои сроки и особенности внедрения.

Ключевые даты введения маркировки для разных видов упаковки

Первым этапом стало внедрение маркировки продукции в кегах. Это логично: такая тара используется преимущественно в HoReCa-сегменте, где важна оперативная работа с оборотом и освобождение от возвратной тары. Уже на этом этапе система позволила структурировать учет и обеспечить обратную связь между поставщиком и заведением, принимающим напитки.

Следующим и более масштабным этапом станет переход на маркировку пива и слабоалкогольных напитков в потребительской упаковке — стеклянной, полиэтиленовой, алюминиевой. Это затронет все каналы продаж, включая магазины у дома, супермаркеты и маркетплейсы.

Изменения происходят последовательно, чтобы дать участникам рынка время адаптироваться. Таблица ниже демонстрирует ключевые направления и сроки реализации:

Это ознаменует переход к полному охвату пивной отрасли в системе цифрового контроля.

Маркировка пива в кегах — старт и специфика

Кеги — товароёмкая, но сложная в плане логистики упаковка. Используется преимущественно в секторе общепита и связана с возвратной тарой, поэтому внедрение маркировки для этой категории потребовало особого подхода.

Маркировка кегов помогает решить несколько задач:

• Предотвратить фальсификацию напитков в бочках;
• Отслеживать реальное пребывание кега в обороте и контролировать возврат;
• Упростить документооборот между поставщиком и получателем;
• Соблюдать правила по ведению учета при производстве и розливе.

Именно внедрение маркировки в этой части рынка стало тренировочной площадкой, после которой стало возможно масштабировать процесс на остальные форматы упаковки.

Система сквозного учета продукции на 2025 год

К 2025 году планируется завершение этапов обязательной цифровой маркировки всей пивной продукции. Каждой единице товара будет присваиваться уникальный код Data Matrix, который можно будет отсканировать на любом этапе логистической цепочки.

Система маркировки будет охватывать:

• производственные линии пивоварен (автоматическое нанесение кодов);
• импортную продукцию (этикетирование при ввозе);
• дальнейшее движение через оптовые склады и дистрибуторские сети;
• розничную продажу с обязательной передачей данных через кассу в систему мониторинга.

Все данные передаются в государственную систему и становятся доступными для участников рынка, контролирующих органов и самого потребителя. Такая прозрачность снижает риски несанкционированного оборота и способствует формированию здоровой конкурентной среды.

Бизнесу важно своевременно подготовиться: переоснастить линии печати, адаптировать программное обеспечение, обучить персонал. На практике это приводит к большей управляемости запасами, точной аналитике и снижению потерь.

Маркировка пива в кегах и в потребительской упаковке: что нужно знать

Маркировка пива в кегах: сроки, обязанности, частичное выбытие

Маркировка пивной продукции в кегах вступает в силу как часть широкой цифровизации товарооборота.

Участники рынка уже начали адаптацию под новые правила: кеги с пивом подлежат обязательной маркировке, а это значит, что каждая единица продукции, отгружаемая на реализацию, должна содержать уникальный цифровой код. Это позволяет отследить путь товара от производителя до конечной точки потребления.

Особое внимание стоит уделить механизму частичного выбытия. Эта процедура позволяет передавать информацию о розливе пива из кегов в разливные емкости без фиксации всей партии как полностью реализованной. С марта 2025 года участники оборота будут обязаны передавать данные о частичном выбытии в систему маркировки.

Пример: если бар получает 50-литровый кег, он может использовать его для порционной продажи. В таком случае через систему будет зафиксирован объём вывода из оборота не всей тары сразу, а по мере реализации розлива.

Маркировка потребительской упаковки: бутылки, банки, сроки

Производители и поставщики также должны уделить внимание маркировке потребительской упаковки — пластиковых бутылок, алюминиевых банок и стеклотары. Начиная с середины января 2025 года, немаркированная розничная упаковка будет запрещена для продаж. Это означает, что до этой даты необходимо обеспечить адаптацию производственных линий и логистических процессов.

А уже с сентября того же года вводится ещё одно обязательное требование: нужно проверять коды маркировки при приёмке пива. Это коснется дистрибьюторов, магазинов и сетей HoReCa. Проверка кодов позволит исключить попадание на прилавки фальсифицированной продукции.

С декабря начинаются новые требования к передаче данных: в систему будут отправляться полные сведения о розничной реализации, включая дату, товарную позицию и способ продажи. Это усилит аналитический контроль и сократит долю “серого” рынка.

Какие виды слабоалкогольных напитков подлежат маркировке

Маркировка распространяется не только на пиво, но и на ряд иных напитков с низким содержанием алкоголя. Это расширение охвата соответствует общей тенденции по обеспечению прозрачности алкогольной продукции на рынке.

К маркировке подлежат:

• пивные напитки (в том числе ароматизированные и смешанные составы);
• сидры и пуаре;
• медовуха с содержанием алкоголя до 7%;
• коктейли на основе пива или сброженных напитков.

Тем, кто работает на стыке разных товарных групп, важно точно определить, какая именно продукция попадает под обязательства.

Стоит также посмотреть на другие сферы, в которых вводится маркировка жидкости — например, питьевая вода также подлежит маркировке с 2025 года.

Коды продукции по ОКПД 2 и ТН ВЭД ЕАЭС

Чтобы правильно формировать данные для системы “Честный ЗНАК”, важно использовать корректные коды классификации продукции. Ниже — ориентировочная таблица, которая поможет сориентироваться.

Коды помогают не только при составлении сопроводительных документов, но и при идентификации товаров в системе маркировки, особенно при интеграции с внутренними ERP-системами производителей и дистрибьюторов.

Технические требования к этикетке: какие данные содержит код маркировки

Формат Data Matrix и его структура

Для маркировки пива и слабоалкогольных напитков используется формат двумерного штрихкода Data Matrix. Он удобен тем, что позволяет вместить значительный объем информации при небольших габаритах изображения. Именно поэтому он был выбран для системы «Честный ЗНАК».

Структура кода включает следующие элементы:

• Код идентификации товара — определяет тип продукции и соответствует классификаторам;
• Серийный номер — уникальный для каждой единицы товара;
• Ключ защиты — обеспечивает шифрование данных и предотвращает несанкционированную генерацию;
• Код проверки — позволяет системе убедиться в подлинности кода при сканировании.

На каждом этапе оборота продукции этот код считывается, фиксируется в системе и позволяет контролировать подлинность и путь товара от производителя до реализации.

Обязательные сведения на упаковке в соответствии с законом

Наряду с цифровым кодом, на упаковке продукции должны присутствовать обязательные сведения, установленные законодательными требованиями. Они позволяют как покупателю, так и контролирующим органам получить базовую информацию о товаре без использования сканера:

Размещение всех этих сведений обязательно на основном поле этикетки, они не дублируются в Data Matrix, но обеспечивают прозрачность происхождения продукции.

Способы нанесения и защита от подмены

Существуют два основных способа нанесения маркировки — прямое печатание на упаковке (например, в типографии до розлива) и нанесение этикетки с кодом уже на конечную тару. Оба метода допустимы, выбор зависит от технических возможностей производителя.

Однако независимо от способа нанесения, защита от подмены — ключевая задача системы. Это достигается за счёт:

• уникальности кода для каждой единицы продукции;
• федеральной регистрации всех операций с товаром в системе «Честный ЗНАК»;
• интеграции решений, исключающих возможность многократного использования одной и той же упаковки.

Кроме этого, федеральные системы контроля могут в реальном времени проверять сведения по коду, выявляя нарушения и блокируя незаконное распространение.

Исключения — какой товар не подлежит маркировке

Не вся слабоалкогольная продукция подлежит обязательной маркировке. Согласно действующим нормам, исключения касаются определённых категорий товаров. Прежде всего, маркировке не подлежит продукция, не попадающая под коды ОКПД 2 и ТН ВЭД, соответствующие алкопродуктам.

Также освобождаются от необходимости нанесения кода:

1. Товары, изготавливаемые исключительно для экспорта за пределы РФ;
2. Продукция для дегустации или тестирования, не поступающая в розничную продажу;
3. Незначительные по объему партии, предназначенные для внутреннего потребления организации.

Остальная продукция, включая пиво, сидр, медовуху и пуаре, должна быть полностью отражена в системе. Похожая схема уже действует для молочной продукции. Подробнее об этом можно прочитать в разборе изменений по молочной категории.

Как предотвратить подмену кодов маркировки в магазине

Организационные меры для магазинов и персонала

Один из ключевых способов защититься от подмены кодов маркировки — внедрение чётких организационных процедур. Магазину стоит разработать внутренний регламент проверки поставок и выкладки товара. Это поможет вовремя выявлять нарушения и снижать риски подмены уже на этапе приёмки.

Большое значение имеет информирование сотрудников. На складе, в зале и за кассой персонал должен понимать, как устроена маркировка, и какие действия предпринимать при подозрениях. Рекомендуется разместить визуальные напоминания — такие, как памятки рядом с кассовой зоной или подходящие инструкции в складском помещении.

Дополнительно эффективно проводить выборочные проверки: регулярно сканировать коды отдельных единиц в зале и сравнивать с внутренними записями о поставках. Это не трудозатратно, но отлично влияет на контроль и дисциплину.

Проверки и обучение: роль сотрудников розницы

Сотрудники магазина являются первой линией защиты от нарушения целостности системы учёта. Поэтому важно, чтобы персонал проходил не только инструктаж при приёме, но и регулярное обучение по теме маркировки. Форматы могут быть разными — от короткого видеокурса до разбора типичных ситуаций с подделками.

Что должен знать сотрудник в торговом зале? Например:

• Как визуально отличить оригинальную этикетку от переклеенной;
• Что означает некорректное считывание кода через кассу;
• Почему важно не перекладывать маркированный товар между полками без фиксации;
• Какие действия предпринять при выявлении несоответствий.

Поддержание высокого уровня вовлечённости персонала — это работающая профилактика подмены кодов.

Технические инструменты: кассы, противокражные системы, этикетки

Роль технической инфраструктуры нельзя переоценить. Кассовая зона — это последний рубеж, где может быть выявлена подделка. Все кассы должны быть интегрированы с системой мониторинга «Честный ЗНАК», что позволяет в реальном времени проверять статус кода на товаре. При обнаружении проблемного кода кассир получает уведомление и может инициировать проверку.

Но есть и дополнительная защита. Чтобы помешать переклейке, производители используют непереклеиваемые этикетки, а на упаковку наносят лазерную гравировку или голограммы с индивидуальными признаками. Такие элементы сложно воспроизвести или заменить незаметно.

Кроме того, в крупных магазинах применяются противокражные RFID-метки, которые одновременно могут быть связаны с системой учета маркировки. При попытке вынести товар с подменённым кодом, может сработать сигнализация — особенно если код и RFID-чип не совпадают.

Что делать, если код поврежден или подменен

Если на прилавке или на складе был обнаружен товар с разрушенной или подозрительной маркировкой, важно действовать строго по протоколу. Первым делом — изъять единицу товара из оборота и зафиксировать инцидент в рабочем журнале или в цифровой системе учета.

Далее, товар следует передать на проверку ответственному сотруднику. При подтверждении нарушения информация заносится в систему и, при необходимости, передаётся в надзорные органы. Такое информирование регулируется на законодательном уровне и в 2025 станет обязательным требованием для всех продавцов алкогольной продукции.

Пренебрегать такими случаями нельзя — они не только нарушают федеральное законодательство, но и подрывают доверие потребителей к магазину.

Современный магазин, готовый к реалиям 2025 года, должен выстроить надежную и понятную систему контроля за маркировкой, где каждый сотрудник знает, как действовать, а технологии работают на предотвращение ошибок и нарушений.

Вопросы и ответы